『料理』と『武術』的な身体の使い方の関係性(2024/7/19)

目次

投稿者:篠塚裕太さん

面白い物を見つけたのでシェアします!

僕が個人的に1番好きな俳優が窪塚洋介なんですけど、彼のYouTubeチャンネル『今をよくするTV』で自然食料理人の船越康弘先生と料理をするシーンがあります。
僕は食の文化や歴史については最近好きになってから色々見てたら、この船越先生が
『料理』と『武術』的な身体の使い方が食材を活かすような発言をしていました。

包丁の握り方と立ち姿勢でなんだか、体芯力で聞いた事のあるワードもあったので共有します!

大体14:30以降からその辺のお話が始まりますが、興味がある方は最初から見てみると
話の意図が繋がるかと思います!

回答:鈴木亮司




さん
目次