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質問者：山口リオさん
栄養関連の件で質問です。
講座内で、神経変化の為には食物繊維のあるグルコースの摂取が必要と学んだのですが、実際に身体への変化を測定したデータを用いて解説しているお勧めの書籍があれば教えて頂けますか？
個人的な話ですが、食事を軽んじてたわけではないのですが、考えて摂取してきたわけではなく、自分の身体を作ったり、メンテナンスする上で、必要な栄養を必要なタイミングで摂ってなかったために、非効率な取り組みをしていたのだろうと、講座を受けて反省しています。
他人にも説明できる様になりたいと思いましたので、質問させて下さい。
回答：鈴木亮司
食物繊維のあるグルコースの摂取が身体への変化を測定したデータを用いて解説しているものは僕は知らないのですが、どなたかご存知の方がいればお願い致します。
栄養の摂取方法として解説している読みやすい書籍としてはこちらがお勧めです。
【老けない身体は骨で決まる】
https://www.amazon.co.jp/%E3%80%8C%E8%80%81%E3%81%91%E3%81%AA%E3%81%84%E4%BD%93%E3%80%8D%E3%81%AF%E9%AA%A8%E3%81%A7%E6%B1%BA%E3%81%BE%E3%82%8B-%E9%9D%92%E6%98%A5%E6%96%B0%E6%9B%B8INTELLIGENCE-%E5%B1%B1%E7%94%B0-%E8%B1%8A%E6%96%87/product-reviews/4413043820/ref=cm_cr_unknown?ie=UTF8&reviewerType=all_reviews&filterByStar=five_star&pageNumber=1
山口リオさん
お忙しい中、回答を頂きましてありがとうございます。書籍参考にさせて頂きます。また、個人的にネットで参考になりそうな論文を探してみようと思います。
